举世医药网 > 医药资讯 > 行业新闻 > 正文 卫生部提示平易近众严防食品中毒2012/5/10 浏览数：

跟着气温上升食品中毒最先进入多发阶段，卫生部对于本年第一季度食品中毒环境举行传递，并提示平易近众于微生物活跃的春夏日要严防食品中毒。

据传递显示，本年第一季度食品中毒陈诉总计17起，中毒人数438人，此中灭亡12人，而去年陈诉为13起，中毒人数566人，灭亡人数8人。于本年的食品中毒事务中，3月份中毒人数至多，重要是由于食用有毒动动物和毒蘑菇而至，而致使中毒者灭亡的重要缘故原由则为化学性食品中毒。

于所有的食�����APP品中毒事务中，家庭食品中毒环境较为严峻，中毒起数至多，灭亡率最高，团体食堂则重要体现为中毒人数多。学生食品中毒均发生于黉舍食堂，以去年比拟呈增加趋向。

接下来立刻要进入夏日，气温高升微生物孳生速率加倍，许多处所也最先进入旱季，野生菌菇年夜量孳生，这些均可能惹起食品中毒，平易近众们还要增强小心，饭要少做，少吃剩菜剩饭，不熟悉的菌菇也不宜食用。卫生部也将增强对于共生饮食场合的羁系，以降低食品中毒发生的概率。

义务编纂： 郑辉 www.qgyyzs.net